Знайшли помилку? Виділіть частину тексту і натисніть CTRL + Enter

14 жовтня: події, дати, іменини

08:00 14.10.2018
475

Вітаємо вас, дорогі читачі!

Сьогодні неділя, 14 жовтня.

Іменини святкують: Олександр, Віра, Григорій, Донат, Іван, Михайло, Петро, Роман.

У цей день в Україні відзначається відразу чотири важливі події: Покров Пресвятої Богородиці, День захисника України, День українського козацтва та День УПА.

У 2014 році президент Петро Порошенко своїм указом встановив День захисника України на 14 жовтня. Глава держави також скасував святкування Дня захисника вітчизни, який відзначався 23 лютого в честь створення Червоної Армії.

Радянський «червоний день календаря» був скасований у зв’язку з наростаючою агресією Росії і жорстокими боями на Донбасі влітку і восени 2014 року. Замість нього засноване свято День захисника України, який закономірно припадає на Покров Пресвятої Богородиці – покровительки і заступниці українського воїнства.

Цитата дня: «Багато людей насправді надто бідні, тому що єдине, що у них є, це гроші».

FOODня: сало.

Національна українська страва! Свинне сало - це товстий шар підшкірного жиру, де накопичуються біологічно активні речовини, жиророзчинні вітаміни і антиоксиданти.

  • найціннішою серед кислот, що містяться в салі, є арахідонова - поліненасичена жирна кислота, що покращує роботу головного мозку, серцевого м'яза, впливає на роботу нирок і покращує склад крові, запобігаючи утворенню холестеринових бляшок
  • сало - це джерело інших цінних жирних кислот: пальмітинової, олеїнової, лінолевої, ліноленової і стеаринової. Висока концентрація компонентів посилює біологічну активність сала в 5 разів, в порівнянні з вершковим маслом
  • лецитин позитивно впливає на стан судини і клітинних мембран, зміцнює їх і робить еластичними
  • багато хто вважає, що сало належить до надзвичайно важких продуктів для шлунка людини. Але, цінний жир свинячого сала плавиться при температурі людського тіла, тому здоровий шлунок добре засвоює цей продукт. Однак, людям, які мають проблеми зі шлунком і кишечником, слід обмежити його вживання
  • нерідко можна почути про те, що сало є суцільним шкідливим холестерином. Холестерин в даному продукті, звичайно, є, але в значно меншій кількості, ніж, наприклад, у вершковому маслі. Та кількість, яке міститься в салі, не може викликати появу атеросклерозу. Завдяки очищенню судинних відкладень жирними кислотами сало, навпаки, сприяє запобіганню накопичень холестеринових утворень

Обережно!

  • цей продукт є жирним і має досить багато калорій. Тобто, з'ївши 100 грамів сала, організм отримує добову норму тваринних жирів. Надмірне його вживання може призвести до збільшення маси тіла

  • оскільки в денний раціон включено не тільки цей продукт, існує велика ймовірність з'їсти більше рекомендованої норми жирів, в результаті це може посприяти ожирінню внутрішніх органів, а також і збільшення підшкірного жиру

  • купуючи сало потрібно бути впевненим в продавці, тобто запитайте, чим годували свиню і в яких умовах її вирощували, оскільки, якщо правила безпеки при його заготівлі не було дотримано, то існує велика ймовірність зараження продукту різними паразитами, що несприятливо впливають на здоров'я людини

Якщо ви бажаєте привітати своїх рідних вашому серцю людей зі святом, надсилайте нам свої привітання та фото іменинників на нашу електронну адресу [email protected] і ваші близькі отримають гарний сюрприз на нашому сайті від вашого імені!

Коментарі
19 листопада
Сьогодні
Вчора
17.11.2018
16.11.2018
15.11.2018
14.11.2018
13.11.2018
12.11.2018
Підписатися на наші новини
*ви у будь-який момент зможете відписатися від наших новин